I dati Istat completi sulla spesa alimentare 2011 segnalavano una relativa tenuta dell’agroalimentare rispetto ad altre voci di spesa, ma anche una crescente tendenza degli italiani a risparmiare su qualità e quantità (in concomitanza, peraltro, con un aumento dei prezzi). Vediamo ora quali sono le tendenze della spesa alimentare nei primi cinque mesi del 2012 […]
Spesa alimentare. I primi dati Istat per il 2012 Read More »
Il vino italiano è un prodotto che ha vissuto un 2011 in controtendenza, con un lieve calo sul mercato interno ma con un export eccezionale, da record. Qualcosa anche qui comincia tuttavia a incepparsi: i dati Ismea per il primo trimestre 2012 segnalano un calo dell’8% in volumi nell’export di vini.
Vini. Adesso cala anche l'export Read More »
L’appuntamento è a Foligno (Pg) dal 27 al 30 settembre, per la 14ª edizione de “I primi d’Italia“, la maggiore fiera nazionale dedicata ai primi piatti. Un appuntamento organizzato da Epta Confcommercio e dedicato alla scoperta delle migliori ricette tricolori di riso, pasta, polenta, gnocchi, ravioli e zuppe.
I Primi d'Italia. Il festival dei primi piatti Read More »
È da anni che è in in corso in Europa una moria di api che mette a rischio non solo la produzione di miele ma anche la produzione agricola nel suo complesso (attraverso l’impollinazione le api sostengono la vita dell’84% delle piante, e del 75% di quelle di interesse alimentare). E da anni si
Moria delle api. Finanziamento Ue da 3,2 milioni di euro Read More »
Il turismo enogastronomico è in crescita e supera i 5 miliardi di fatturato. In occasione dell’incontro “L’Italia che piace nell’estate 2012: il turismo ambientale ed enogastronomico”, la Coldiretti ha diffuso una speciale classifica delle regioni più forti dal punto di vista dell’enogastronomia e dei prodotti agroalimentari tradizionali. Vediamo quali sono le “bandiere del gusto” e
Turismo enogastronomico. I dati 2012 Read More »
I cosiddetti energy drink, bevande analcoliche addizionate di caffeina e altre sostanze stimolanti, sono sempre più popolari, specialmente tra i giovani. Ma il Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare avverte: comportano seri rischi per la salute. Vediamo quali.
Energy drink. I rischi per la salute Read More »
Le aziende agricole italiane stanno vivendo una crisi epocale. In 50.000 hanno chiuso nel 2011, e in 13.000 nel primo trimestre del 2012. E alla crisi si sono aggiunte ulteriori preoccupazioni, su tutte il terremoto (500 milioni di danni per il settore alimentare) e l’Imu (un miliardo di euro). Adesso la speranza è tutta sui
Lavoro agricolo. Raddoppiati in dieci anni i laureati Read More »
Quello dell’Italian sounding e del falso Made in Italy è sicuramente il problema più grave con cui deve fare i conti l’agroalimentare italiano sul fronte dell’export. Se a questo problema aggiungiamo il fatto che molti marchi italiani sono stati acquistati negli ultimi anni da multinazionali straniere, arriviamo al caso della Lactalis che usa il marchio
Falso pecorino romano. Lo scandalo della multinazionale Lactalis Read More »
