La Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco ha candidato “la pratica agricola tradizionale della vite ad alberello di Pantelleria” nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco. Se la candidatura andrà a buon fine, si tratterebbe della prima pratica agricola Patrimonio dell’Umanità.
La vite ad alberello di Pantelleria candidata a Patrimonio dell'Umanità Unesco Read More »
Il 2013 è iniziato bene soltanto sul fronte dell’export, che è ormai l’unico elemento di speranza per il futuro prossimo. I consumi alimentari, sul mercato interno, continuano a scendere. Con numeri sempre più preoccupanti per frutta e verdura (dati Coldiretti, elaborazione su dati Istat e Gfk).
Frutta e verdura. Vendite a picco a inizio 2013 Read More »
È in arrivo sugli scaffali di negozi e supermercati degli Stati Uniti il Salmone Ogm, un Supersalmone geneticamente modificato per avere una crescita più rapida e lungo tutto l’anno. Ma il fronte dei contrari è sempre più ampio e agguerrito.
Stati Uniti. In arrivo sul mercato il salmone Ogm Read More »
È Marsala la Città Europea del Vino 2013. Un riconoscimento prestigioso indetto nel 2012 e assegnato da Recevin (Rete Europea delle Città del Vino), associazione internazionale di promozione del vino e dell’enoturismo che ogni anno premia una città dell’Unione Europea “con un forte e saldo legame alla vitivinicoltura e ubicata in zone garantite da una
Marsala città europea del vino 2013 Read More »
L’export dei formaggi italiani è in continua crescita, come mostrano i dati per il 2012 diffusi da Assolatte tra febbraio e marzo 2013 (si veda qui e qui). Numeri che confermano un trend che è di lungo periodo: dal 2000 al 2012 il volume dell’export di formaggi italiani è cresciuto del 77% (del 50% tra
Formaggi italiani. Vola l'export Read More »
Con regolamento di esecuzione n. 186/2013 del 5 marzo 2013 il Salame Felino è ufficialmente iscritto dall’Unione Europea come Igp nel registro delle denominazioni di origine protette e delle indicazioni geografiche protette. Un registro che vede l’Italia al primo posto per numero di prodotti riconosciuti (ad oggi 249 tra Dop, Igp e Stg).
Il Salame Felino diventa Igp. Salgono a 249 le Dop e Igp italiane Read More »
Quale sarà la prossima “sorpresa” nel piatto? Dopo il colossale scandalo della carne di cavallo, a Londra è stata scoperta un’altra frode di cui si parlerà a lungo, per le implicazioni non solo di sicurezza alimentare ma anche religiose della vicenda: sono state trovate tracce di dna di carne di maiale in salsicce di pollo
Scoperte tracce di carne di maiale in pollo halal. Islamici infuriati Read More »
Mentre l’export raggiunge livelli da record e tiene letteralmente in piedi il settore agroalimentare italiano, sul fronte dei consumi interni il 2013 comincia come era finito il 2012, cioè malissimo. Per quanto riguarda la carne bovina, il calo è già del 7% nei primi due mesi del 2013.
Crisi. Meno 7% di macellazioni bovine Read More »
