Migliori ristoranti italiani secondo gli utenti: è stata pubblicata la nuova classifica 2026 di The Fork, con i locali che sono stati maggiormente apprezzati dagli italiani nell’ultimo anno.
[nella foto un’immagine del Ristorante La Cloche 1967 di Torino]
Seguiamo ogni anno qui su Universofood le classifiche e i responsi delle grandi guide di settore dedicate al mondo della ristorazione, come la guida 50 Top, la Guida Michelin e il Gambero Rosso. Ma quali sono i locali più amati dagli italiani, al di là delle valutazione critiche degli addetti ai lavori?
The Fork, la piattaforma leader per la ricerca e prenotazione dei ristoranti, pubblica da due anni (a partire dal gennaio del 2024) una classifica molto interessante, con la Top 100 italiana dei ristoranti più apprezzati dagli utenti, ovvero quelli con la migliore media di valutazioni e recensioni e i maggiori volumi di prenotazione.
Della nuova classifica 2026 di The Fork, pubblicata a gennaio 2026 e relativa all’anno 2025, segnaliamo qui su Universofood le prime venti posizioni. La Top 100 completa è disponibile al seguente link: https://www.thefork.it/yearly-top-restaurants?countryId=111&viewMode=list
CLASSIFICA THE FORK ITALIA 2026 – LE PRIME 20 POSIZIONI
1 PizzAut Monza – Monza (MB)
2 Locanda Marchesani – Pomezia (RM)
3 Salotto Portinari Bar & Bistrot – Firenze (FI)
4 IO Osteria Personale – Firenze (FI)
5 PizzAut – Cassina de’ Pecchi – Cassina de’ Pecchi (MI)
6 Altavela Ristorante – Fiumicino (RM)
7 La Vacaria – Venezia
8 Chiaroscuro Roma – Roma
9 Minta – Milano
10 La Filanda – Macherio (MB)
11 Bequadro Restaurant And Sound – Parma
12 Locanda Casa Bardacchino – Mango (CN)
13 Sintesi – Ariccia (RM)
14 Osteria 41 – Sant’Eraclio (PG)
15 Florentia (Firenze)
16 Panigacci Milano Bistrot (Milano)
17 Cafè Corrientes (Roma)
18 DOC Enobistrot – Cruderia & Cucina – Roma
19 Legàmi – Morro d’Oro (TE)
20 La Cloche 1967 (Torino)