Migliori ristoranti del mondo 2025: è stata pubblicata la nuova classifica di The World’s 50 Best Restaurants, con i locali all’apice dell’alta ristorazione mondiale.
Considerato come una sorta di Premio Oscar del mondo della ristorazione, The World’s 50 Best Restaurants è tra i più importanti punti di riferimento per gli appassionati e per gli addetti ai lavori di tutto il mondo. La nuova classifica 2025 vede al vertice il ristorante Maido di Lima, in Perù, seguito sul podio al secondo posto dall’Asador Extebarri di Atxondo (Spagna) e al terzo posto dal Quintonil di Città del Messico.
I ristoranti italiani in classifica, nella Top 50 mondiale, sono sei: il Lido 84 di Gardone Riviera (al sedicesimo posto), il Reale di Castel di Sangro (in diciottesima posizione), l’Atelier Moessmer Norbert Niederkofler di Brunico (ventesimo posto), Le Calandre di Rubano (posizione 31), il Piazza Duomo di Alba (32) e Uliassi a Senigallia (43).
Per un confronto con i responsi e la classifica dello scorso anno si veda: https://www.universofood.net/2024/06/10/migliori-ristoranti-del-mondo-2024-classifica-50-best/.
MIGLIORI RISTORANTI DEL MONDO 2025 – LA CLASSIFICA
1 – Maido – Lima
2 – Asador Extebarri – Atxondo
3 – Quintonil – Città del Messico
4 – Diverxo – Madrid
5 – Alchemist – Copenaghen
6 – Gaggan – Bangkok
7 – Sèzanne – Tokyo
8 – Table by Bruno Verjus – Parigi
9 – Kjolle – Lima
10 – Don Julio – Buenos Aires
11 – Wing – Honk Kong
12 – Atomix – New York
13 – Potong – Bangkok
14 – Plènitude – Parigi
15 – Ikoyi – Londra
16 – Lido 84 – Gardone Riviera
17 – Sorn – Bangkok
18 – Reale – Castel di Sangro
19 – The Chairman – Honk Kong
20 – Atelier Moessmer Norbert Niederkofler – Brunico
21 – Narisawa – Tokyo
22 – Suhring – Bangkok
23 – Boragò – Santiago del Cile
24 – Elkano – Getaria
25 – Odette – Singapore
26 – Mèrito – Lima
27 – Trèsind Studio – Dubai
28 – Lasai – Rio de Janeiro
29 – Mingles – Seul
30 – Le Du – Bangkok
31 – Le Calandre – Rubano
32 – Piazza Duomo – Alba
33 – Steirereck – Vienna
34 – Enigma – Barcellona
35 – Nusara – Bangkok
36 – Florilège – Tokyo
37 – Orfali Bros – Dubai
38 – Frantzèn – Stoccolma
39 – Mayta – Lima
40 – Spetime – Parigi
41 – Kadeau – Copenaghen
42 – Belcanto – Lisbona
43 – Uliassi – Senigallia
44 – La Cime – Osaka
45 – Arpège – Parigi
46 – Rosetta – Città del Messico
47 – Vyn – Skillinge
48 – Celele – Cartagena
49 – Kol – Londra
50 – Restaurant Jan – Monaco