Fiera del Tartufo Bianco d'Alba. Appuntamento dall' 11 ottobre al 16 novembre 2014

L’appuntamento è da sabato 11 ottobre a domenica 16 novembre per l’edizione numero 84 della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Sei settimane dedicate al tartufo con un ricco programma di degustazioni, show cooking, laboratori di cucina, conferenze, mostre, eventi folkloristici e culturali.

Il Tartufo Bianco è il protagonista della grande Fiera internazionale di Alba, dall’11 ottobre al 16 novembre. Centro della manifestazione è naturalmente il Mercato Mondiale del Tartufo (esposizione e vendita di tartufi), il sabato e la domenica dalle ore 9.00 alle ore 20.00 con biglietto d’ingresso a euro 2,50 (2 euro a testa per gruppi oltre le trenta persone, gratuito sotto i 15 anni). Per maggiori informazioni telefonare al numero 0173 361051, o mandare una mail a  info@fieradeltartufo.org.

Accanto al mercato del tartufo, la Fiera Internazionale del Tartufo bianco d’Alba offre un ricco programma (qui il programma completo), con quattro grandi tipologie di eventi: Alba Truffle Show, Folklore, Cultura, Eventi collaterali. Tra gli eventi di Alba Truffle Show (show cooking, presentazioni di libri, incontri con lo chef, degustazioni) segnaliamo: Cena a teatro con lo chef Maurilio Garola (ristorante stella Michelin La Ciau del Tornavento); Foodies Moments (tutti i sabati, degustazioni con grandi chef); show cooking con lo chef Matteo Baronetto (ristorante Del Cambio); Casa Rugiati (presentazione del nuovo libro di Simone Rugiati); show cooking con Chef Rubio (Gabriele Rubini); Incontro con lo chef Ken Frank (ristorante stella Michelin La Toque); Incontro Cinque donne in cerca di pasta; Degustazione La ricerca del gusto perduto (con Samanta Cornaviera e Ugo Alciati, che ripropone una ricetta tratta dall’Almanacco gastronomico di Jarro del 1914: la Lepre alla Gabriele D’Annunzio); Presentazione del libro “100% Alba. Ceretto/Crippa”; Wine Tasting Experience (tutti i sabati e tutte le domeniche degustazioni guidate con enologi e sommelier); Analisi sensoriale del tartufo (tutti i sabati e tutte le domeniche); Mani in pasta – Foodies Moments Junior (corsi di cucina gratuiti per bambini dai 3 ai 14 anni).

Tra gli eventi dell’area tematica Folklore segnaliamo: l’Investitura del podestà; il Palio degli asini; il Baccanale del tartufo; la festa medioevale Il Borgo si rievoca. Tra gli eventi dell’area tematica Cultura segnaliamo: la mostra d’arte Il Territorio dentro (con Massimo Berruti e Gabriella Rosso); la mostra fotografica Un patrimonio da scoprire (fotografie dei paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato); Il Cuneo gotico – Fashion Witch (concorso, sfilata e mostra sul tema dell’abbigliamento neogotico); Il mitico tartufo si racconta (programma di visite guidate); Maratona Fenogliana (lettura “a tappe” di un romanzo di Beppe Fenoglio); Der Rhein – Il Reno (mostra dedicata al pittore e scultore tedesco Anselm Kiefer; la Mostra Aldo Agnelli pittore / fotografo del Palio; la Mostra Museo Felice Casorati; il percorso guidato Alba sotterranea; il tour guidato Alba panoramica; le visite guidate Vi presento Alba.

Tra gli eventi collaterali segnaliamo: il Concorso di bellezza la Bela Trifulera; la corsa non competitiva Corri sotto le torri; la Festa del vino; la Rassegna bovina; la Pantalera storica in costume; i Mercati; la Mostra dei funghi freschi; l’esposizione e vendita di erbe e spezie Albaromatica; il Raspini Village; la rassegna Open Alba – Food, Wine & Music; la XXXVIII Gara Internazionale di Bocce Fiera del Tartufo; la rassegna Jazz&co – Degustazioni jazz; il Concorso di eleganza per auto storiche; il ciclo di cene Invito a cena…al buio (cene al buio per favorire una “riscoperta degli altri sensi”); il Festival della Bandiera; la Giornata del Cane da tartufo; la mostra Raccontare l’artigianato – Anno dei metalli; il Festival della carne e del Pan ed Langa; la Ecomaratona del Barbaresco e del Tartufo bianco d’Alba; l’evento gastronomico Langhe e Roero in piazza con la Granda; i Concerti di musica classica con Alba Music Festival; l’evento gastronomico La nocciola più buona del mondo; l’evento gastronomico Il cioccolato degli artigiani pasticceri e le grappe; l’evento gastronomico I formaggi Dop del Piemonte e i pregiati vini di Langhe e Roero; il Torneo di Badminton (prima edizione); le visite guidate Ricerca simulata del Tartufo (un cercatore accompagnato dal cane conduce i turisti nel bosco alla ricerca dei tartufi); la IX Rassegna delle Corali di Langhe e Roero; le visite guidate Terre alte – sentieri, vigne, parole; le Gare di Golf (“Golf: le gare del Tartufo”).

(Luigi Torriani)