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E’ a Gemona il tiramisù più grande del mondo

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È stato realizzato il 25 maggio 2015 a Gemona del Friuli ed è già entrato nel Guinness World Records il tiramisù più grande del mondo, del peso di oltre tre tonnellate.

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Food

Formaggi italiani tarocchi venduti negli Usa

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Secondo gli ultimi dati diffusi dalla Coldiretti l’Italian Sounding riguarderebbe addirittura il 99% dei formaggi di tipo italiano venduti negli Stati Uniti, con una crescita esponenziale negli ultimi anni.

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Fish Dependence Day 2015. Dal 15 maggio inizia per il settore ittico la dipendenza dalle importazioni

pesca

Dal 15 maggio è scattato per il 2015 il cosiddetto Fish Dependence Day, ovvero il giorno a partire dal quale l’Unione Europea diventa tecnicamente dipendente dalle importazioni per coprire il proprio fabbisogno di pesce. E per l’Italia la situazione è ancora più critica: il Fish Dependence Day 2015 è scattato il 18 aprile.

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Salumi italiani. Export cresciuto del 6% nell'ultimo anno

SALUMI ITA

Sono stati presentati da Assica nell’ambito di Tuttofood 2015 (Milano, 3-6 maggio) i dati definitivi e completi sull’export dei salumi italiani nel 2014. Rispetto al 2013 la crescita delle esportazioni è del 6,3% a valore e del 4,7% a quantità.

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Il salame toscano Finocchiona diventa Igp. Salgono a 271 le denominazioni d'origine italiane

finocchiona

A partire dal 23 aprile 2015 la Finocchiona, il celebre salume toscano aromatizzato al finocchio, è ufficialmente un prodotto Igp. Con il riconoscimento della Finocchiona salgono a 273 i prodotti alimentari italiani di pregio (Dop, Igp, Stg) tutelati dall’Unione Europea.

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