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Brodetto Fest 2021. A Fano dal 10 al 12 settembre

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Brodetto Fest 2021: l’appuntamento con la nuova edizione del grande evento dedicato alla zuppa di pesce è a Fano da venerdì 10 a domenica 12 settembre.

 

Il Brodetto alla Fanese, classico piatto simbolo dell’Adriatico e delle Marche, nasce storicamente come piatto “povero” ai bordi dei pescherecci, dove veniva preparato utilizzando pesci e molluschi poco adatti alla vendita perché rovinati dalle reti o perché di piccole dimensioni (mazzole, rana pescatrice, gattuccio, tracina, razza, bocca in cava, pesce San Pietro, canocchie, seppie, scorfano, ecc.), e cuocendo il tutto con olio, aceto, acqua, pomodoro, cipolla, aglio, pepe e sale. A questa prelibatezza, ma anche ad altre varianti mediterranee delle zuppe di pesce e dei brodetti di mare, viene dedicato ogni anno il Brodetto Fest di Fano, che arriva con il 2021 all’edizione numero 19, e che è organizzato da Confesercenti Pesaro e Urbino con il Comune di Fano e con Turismo Fano.

L’appuntamento con il Brodetto Fest 2021 è nelle giornate di venerdì 10, sabato 11 e domenica 12 settembre, a Fano, con aree per la ristorazione, degustazioni, show cooking, spettacoli, uno spazio dedicato ai bambini (“Brodetto & Kids”), menù speciali a tema in oltre trenta ristoranti collegati con una navetta gratuita (“Brodetto Bus”), delle proposte per gite in barca (“Brodetto Boat”), e uno spazio dedicato alla Moretta fanese, bevanda a base di caffè tipica delle marche (“MeetMoretta”). 

Per maggiori informazioni scrivere a info@brodettofest.it, oppure telefonare al numero 0721 54708 – https://www.festivalbrodetto.it/ 

 

 

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