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S. Pellegrino Sapori Ticino 2017 (3 aprile – 11 giugno). Tutte le cene stellate

L’appuntamento è dal 3 aprile all’11 giugno 2017 per la nuova edizione di San Pellegrino Sapori Ticino, la grande rassegna di alta gastronomia della Svizzera italiana con cene stellate nelle più eleganti location ticinesi.

Di San Pellegrino Sapori Ticino abbiamo già parlato l’anno scorso qui su Universofood, in occasione dell’edizione 2016 (edizione del decennale). La più importante kermesse enogastromica del Canton Ticino – che ha come main partner S. Pellegrino e come platinum partner Ubs – torna con l’edizione 2017 dal 3 aprile all’11 giugno, in collaborazione con Le Soste, l’associazione che riunisce e rappresenta molti tra i migliori chef italiani. Qui su Universofood segnaliamo le cinque cene di gala e le undici cene stellate nelle più prestigiose location del Canton Ticino organizzate in collaborazione con Le Soste. Il programma prevede anche altre cene di alta gastronomia, appuntamenti ed eventi speciali, consultabili sul sito saporiticino.com. Per maggiori informazioni scrivere a info@saporiticino.ch, oppure telefonare al numero +41 (0)91 976 06 00.

IL PROGRAMMA

LE CINQUE CENE DI GALA

1) 3 aprile – Zurigo – The Dolder Grand

2) 5 aprile – Berna – Bellevue Palace

3) 10 aprile – Ginevra – Le Richemond

4) 23 aprile – Hotel Splendide Royal di Lugano – chef di casa Domenico Rubert – chef ospiti Philippe Bourrel, Pierre Crepaud e Patrick Mahler

5) 11 giugno – Campione d’Italia – Casinò

LE UNDICI CENE STELLATE (in collaborazione con Le Soste)

1) 24 aprile – Seven Lugano The Restaurant – chef di casa Claudio Bollini – chef ospite Mauro Uliassi

2) 7 maggio – Ristorante Galleria Arté al Lago del Grand Hotel Villa Castagnola di Lugano – chef di casa Frank Oerthle – chef ospiti Sandro e Maurizio Serva del ristorante La Trota dal ’63 di Rivodutri (Rieti)

3) 8 maggio – Ristorante Ciani di Lugano – chef di casa Nicola Costantini – chef ospiti Martin Dalsass del Ristorante Talvo by Dalsass e Giancarlo Morelli del Pomiroeu di Seregno

4) 14 maggio – Villa Principe Leopoldo di Lugano – chef di casa Dario Ranza – chef ospite Claudio Sadler

5) 15 maggio – Hotel Splendide Royal di Lugano – chef di casa Domenico Rubert – chef ospiti Fabio Pisani e Alessandro Negrini del Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia di Milano

6) 21 maggio – The View Lugano – chef di casa Mauro Grandi – chef ospite Davide Scabin del Combal.Zero di Rivoli

7) 22 maggio – Castello del Sole di Ascona – chef di casa Mattias Roock – chef ospite Lionello Cera dell’Antica Osteria Cera

8) 28 maggio – Swiss Diamond Hotel di Vico Morcote – chef di casa Egidio Iadonisi – chef ospite Giancarlo Perbellini del Ristorante Casa Perbellini di Verona

9) 29 maggio – Conca Bella di Vacallo – chef di casa Andrea Bertarini – chef ospite Moreno Cedroni della Madonnina del Pescatore di Senigallia

10) 4 giugno – Fiore di Pietra (Monte Generoso) – chef di casa Luca Bassan – chef ospite Nicola Portinari del Ristorante La Peca di Lonigo

11) 5 giugno – Hotel Eden Roc di Ascona – chef di casa Salvatore Frequente – chef ospite Pino Cuttaia de La Madia di Licata

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