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Sherbeth Festival 2016. A Palermo dal 27 settembre al 2 ottobre il Festival del gelato artigianale

L’appuntamento è a Palermo dal 29 settembre al 2 ottobre 2016 per la nuova edizione dello Sherbeth Festival, il grande festival del gelato artigianale.

Sherbeth – Festival Internazionale del gelato Artigianale arriva quest’anno all’ottava edizione. È uno degli eventi di settore più importanti in Italia, attira oltre 200.000 visitatori ed è patrocinato dalla regione (che l’ha inserito tra le “manifestazioni di grande richiamo turistico della Regione Sicilia”). Sherbeth si tiene anche quest’anno nel centro storico di Palermo (da via Maqueda a via Vittorio Emanuele e piazza Bologni), che si trasforma per l’occasione in un grande villaggio del gelato a cielo aperto, con la possibilità di gustare i gelati d’autore realizzati da oltre 40 grandi maestri gelatieri in arrivo da tutto il mondo (compresi gelati per celiaci, gelati della cucina molecolare realizzati con l’azoto liquido, e compresi i pezzi duri), e con degustazioni guidate, workshop, show cooking, conferenze, dibattiti e concerti. L’appuntamento è da martedì 27 settembre a domenica 2 ottobre. Per maggiori informazioni scrivere a info@sherbethfestival.it, oppure telefonare al numero 091 6376633.

Quali sono i maestri gelatieri scelti per l’edizione 2016 di Sherbeth? Secondo Davide Alamia, coordinatore del progetto Sherbeth, “la scelta non è stata semplice; sono tanti i nomi di spessore, ma quest’anno abbiamo voluto garantire una giusta proporzione tra new entry e affezionati, tra stranieri, italiani e locali cercando di rappresentare al meglio l’internazionalità nel gelatiere artigiano, nei Paesi e nelle materie prime che caratterizzeranno i gusti». I gelatieri italiani protagonisti a Sherbeth 2016 sono: Claudio Baracchi Spilamberto-Modena, Claudia Barzaghi Levanto -La Spezia, Angelo Buscema Donnalucata-Ragusa, Alessio Calamini Firenzuola – Firenze, Salvatore Cappello Palermo, Simona Carmagnola Milano, Gianfranco Consiglio Rapallo – Genova, Gianfrancesco Cutelli Pisa, Pierluigi D’ambrosio Mortegliano-Udine, Cristofaro Pietro D’amico Palermo, Simone De Feo  Reggio Emilia, Raffaele Del Verme Torchiara – Salerno, Francesco Dioletta L’Aquila, Giuseppe Flamingo Modica – Ragusa, Antonino Genduso Palermo, Stefano Guizzetti Parma, Adelina Iuliano Benevento, Guido Alberto  Mammana Castel Di Lucio-Messina, Fulvio Massimino Acireale – Catania, Francesco Mastroianni Lamezia Terme – Catanzaro, Antonio Mezzalira Piazzola Sul Brenta – Padova, Santo Musumeci Randazzo – Catania, Salvatore Naselli Castelbuono- Palermo, Vincenzo Pace Venaria Reale – Torino, Fabio   Pellegrino Puglia Canosa di Puglia – Apulia, Ilaria Scarselli Fucecchio – Firenze, Mario Serani Antrodoco – Rieti, Barbara Serrani Sirolo – Ancona, Mirko Tognetti Lucca, Nicolò Vellino Macomer – Nuoro e il campione del mondo della gelateria Luigi Tirabassi di Subiaco (Roma). I gelatieri stranieri protagonisti a Sherbeth 2016 sono:  Pietro Amato H.M. Praga Repubblica Ceca, Giorgio Zanatta Corsica Francia, Gianni Piucco Heidelberg Germania, Hiroaki  Isobe Kanagawa Giappone, Taizo Shibano Ishikawa Giappone, Gianluca Rosalìa Marocco, Alfonso Jarero Messico, Clàudio David Guerreiro Algarve Portogallo, Massimiliano Binaghi Spagna, Alessandro Trezza USA, Marco Silvestrini USA.

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