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World Cheese Awards 2014. Tutti i migliori formaggi italiani

World Cheese Awards 2014 - I migliori formaggi italiani

World Cheese Awards è il grande concorso internazionale che premia i migliori formaggi del mondo. Vediamo quali sono i migliori formaggi italiani premiati a Londra nell’ultima edizione del Wolrd Cheese Awards, nel novembre del 2014.

 

 

Al World Cheese Awards 2014 – ventiseiesima edizione del concorso – sono stati esaminati 2.565 formaggi provenienti da 33 diversi Paesi, esaminati da una giuria composta da 250 assaggiatori, esperti e operatori di settore provenienti da 26 diverse nazioni. Vincitore del World Cheese Awards 2014 è il formaggio inglese Bath Blue dell’azienda Bath Soft Cheese Co.

 

Ai formaggi italiani sono andate 43 medaglie: 3 medaglie Super Gold, 11 medaglie d’oro (Gold), 15 d’argento (Silver) e 14 di bronzo (Bronze). Di seguito tutti i formaggi italiani premiati con una medaglia al World Chese Awards 2014:


I MIGLIORI FORMAGGI ITALIANI


– MEDAGLIE SUPER GOLD

1) Arrigoni Battista Spa – Gorgonzola DOP Dolce

2) Azienda Agricola Grana d’Oro – Parmigiano Reggiano B

3) Caseificio Il Fiorino srl – Pecorino Riserva del Fondatore


– MEDAGLIE D’ORO

4) Carozzi Formaggi srl – Gorgonzola dop Selezione Carozzi

5) Caseificio Sociale di Querciola – Parmigiano Reggiano

6) Caseificio sociale Fior di Latte – Parmigiano Reggiano A

7) Caseificio sociale Fior di Latte – Parmigiano Reggiano B

8) Central Formaggi srl – Crotonese

9) Cooperativa casearia Agrinascente – Parmigiano Reggiano B

10) Fattoria Fiori – Parmigiano Reggiano

11) Latteria Sociale Mantova Soc. Agr. Coop. – Grana Padano

12) Latteria Sociale Nuova – Parmigiano Reggiano A

13) Perenzin Latteria Srl – Bufala Ubriaco al Glera

14) Società Agricola Giansanti srl – Parmigiano Reggiano A


– MEDAGLIE D’ARGENTO

15) carozzi formaggi srl – Dolce capriziola

16) carozzi formaggi srl – Taleggio dop La Baita tradizionale raw milk

17) Caseificio Cavola – Parmigiano Reggiano A

18) Caseificio Di Nucci Antonio – Caciocavallo Stagionato in cantina di pietra

19) Caseificio Dismano – Parmigiano Reggiano A

20) Caseificio Sociale Coduro – Parmigiano Reggiano B

21) Caseificio sociale del Parco – Parmigiano Reggiano

22) Caseificio Sociale di Querciola – Parmigiano Reggiano A

23) Caseificio Sociale di Urzano – Parmigiano Reggiano A

24) La Casearia Carpenedo s.r.l. – Baronerosso di Capra

25) La Casearia Carpenedo s.r.l. – Monteo

26) La Casearia Carpenedo s.r.l. – Toma Blu

27) L’Abbondanza Formaggi di Brancaleoni Anna – Blu del Montefeltro

28) Latteria Sociale Mantova Soc. Agr. Coop. – Grana Padano

29) Punto Latte – Parmigiano Reggiano


– MEDAGLIE DI BRONZO

30) Arrigoni Battista Spa – Gorgonzola DOP Piccante

31) Carozzi Formaggi srl – Valtunt della valsassina

32) Caseficio Sociale Castellazzo – Parmigiano Reggiano B

33) Caseificio Cavola – Parmigiano Reggiano B

34) Caseificio Cavola – Parmigiano Reggiano

35) Caseificio Palazzo Spa – Burratina affumicata

36) Caseificio Sociale di Urzano – Parmigiano Reggiano

37) Central Formaggi srl – Moliterno

38) Central Formaggi srl – Moliterno al Tartufo

39) Cooperativa casearia Agrinascente – Parmigiano Reggiano A

40) La Casearia Carpenedo s.r.l. – Blu’61

41) L’Abbondanza Formaggi di Brancaleoni Anna – Il Silenzio

42) Latteria sociale San Giorgio – Parmigiano Reggiano A

43) Latteria sociale San Girolamo – Parmigiano Reggiano B


(Luigi Torriani)

 

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