Nell’ultimo anno le importazioni di alcolici dall’Europa dell’Est sono aumentate esponenzialmente (fino a dieci volte in più rispetto ai volumi importati nel 2011). Un fenomeno che pone non solo problemi economici ma anche problemi di sicurezza alimentare, in particolare il rischio di metanolo.
Cresce l'import di alcolici dall'Europa dell'est. Pericolo metanolo Read More »
Oscar Green è un evento annuale organizzato da Coldiretti Giovani Impresa che premia le realtà imprenditoriali italiane più innovative del settore agroalimentare. Vediamo chi sono i vincitori dell’edizione 2012 (qui i vincitori dell’edizione 2011).
Oscar Green 2012. Le imprese agricole più innovative dell'anno Read More »
Che dietro il sito TripAdvisor, e dietro all’enorme giro delle recensione online ad alberghi e ristoranti, si nascondesse qualcosa di poco chiaro, è noto da tempo (anche se molti continuano a cascarci…). Ma è di questi ultimi giorni un ulteriore “salto di qualità” (si fa per dire…) nel mercato delle recensioni farlocche: è nato addirittura
TripAdvisor. Continuano le polemiche sulle false recensioni ai ristoranti Read More »
Best wine italian awards è una nuova rassegna enologica ideata da Luca Gardini (il sommelier Campione del Mondo 2010) e Andrea Grignaffini (il critico enogastronomico e creative director della rivista Spirito Divino) che intende premiare ogni anno i migliori 50 vini italiani. Vediamo quali sono i vini premiati in questa edizione 2012 (la premiazione si
Best Italian Wine Awards. I 50 migliori vini italiani 2012 Read More »
Il nuovo spot della Coca Cola – Ceniamo insieme – ha il vantaggio di presentare un messaggio chiarissimo: la Coca Cola è un’ottima bevanda di accompagnamento da consumarsi durante i pasti. Un messaggio che sta scandalizzando i gourmet di tutta Italia, tranne uno: lo chef Simone Rugiati (il conduttore del game show di cucina Cuochi
Bere Coca Cola durante i pasti. E' polemica sul nuovo spot della Coca Cola Read More »
Il 6 novembre 2012 si terrà in California un referendum che potrebbe avere conseguenze decisive sull’agroalimentare americano. I californiani saranno chiamati a scegliere se confermare o meno una proposta referendaria che chiede di introdurre l’obbligo di indicare in etichetta la presenza di ogm in ogni prodotto alimentare in vendita nello Stato.
Ogm e etichette alimentari. Il caso della California Read More »
Il Parlamento europeo ha bocciato ufficialmente l’etichetta facoltativa “no ogm” per la carne. Nessuno potrà fare riferimento in etichetta alla presenza o assenza di organismi geneticamente modificati. Una sconfitta non solo per i nemici degli ogm ma anche per tutti coloro che hanno a cuore i diritti dei consumatori e la trasparenza delle informazioni.
Il problema dell'etichetta No Ogm per la carne Read More »
L’estate 2012 è stata l’estate nera del turismo italiano (a parte una relativa tenuta degli agriturismi), con “un ritorno ai flussi turistici e ai modelli di vacanza degli anni Settanta” (parole del Presidente della Fipe Lino Stoppani). E al calo delle strutture ricettive si è accompagnato un vero e proprio crollo della produzione agricola.
Crollo della produzione agricola in Italia. I dati Istat Read More »
