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La scorsa settimana avevamo parlato dello studio Fipe sull’andamento dei consumi alimentari in Italia nel quinquennio 2008-2012, cioè su come sono cambiati i consumi alimentari degli italiani da quando è iniziata la Crisi. Vediamo ora i risultati dello studio Coldiretti “La Crisi taglia la spesa degli italiani”, presentato nei giorni scorsi (19-20 ottobre) al Forum […]

Al Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione 2012, andato in scena a Cernobbio il 19 e 20 ottobre, la Coldiretti ha fatto il punto – tra le altre cose – sulla questione dell’Italian Sounding. In sintesi: la falsificazione dei prodotti alimentari Made in Italy ha superato i 60 miliardi di euro di fatturato e costa al

Ormai in Italia il settore alimentare è praticamente tenuto in piedi dall’export, che continua a crescere. Sul fronte dei consumi interni tutti i dati mostrano una situazione preoccupante, legata sicuramente all’effetto della Crisi economica e della riduzione del potere d’acquisto delle famiglie italiane (anche delle famiglie ricche, dato che nell’ultimo anno sono crollati i consumi

Nell’ultimo anno le importazioni di alcolici dall’Europa dell’Est sono aumentate esponenzialmente (fino a dieci volte in più rispetto ai volumi importati nel 2011). Un fenomeno che pone non solo problemi economici ma anche problemi di sicurezza alimentare, in particolare il rischio di metanolo.

Che dietro il sito TripAdvisor, e dietro all’enorme giro delle recensione online ad alberghi e ristoranti, si nascondesse qualcosa di poco chiaro, è noto da tempo (anche se molti continuano a cascarci…). Ma è di questi ultimi giorni un ulteriore “salto di qualità” (si fa per dire…) nel mercato delle recensioni farlocche: è nato addirittura