Il Parlamento europeo ha deciso ufficialmente: nel miele in vendita nell’Unione Europea non è obbligatorio indicare in etichetta la presenza di polline contaminato da ogm. Una scelta molto contestata che ha già suscitato le durissime critiche della Coldiretti.
Miele ogm. Nessun obbligo di indicazione in etichetta Read More »
Dal 2016 scatterà l’obbligo generale, in tutta Europa, dell’etichettatura nutrizionale, cioè sarà obbligatorio indicare in etichetta tutte le informazioni sul valore energetico e l’apporto calorico di ogni alimento. L’Inghilterra propone un particolare tipo di etichettatura nutrizionale “a semaforo”, che desta forti perplessità in Italia e in diversi altri Paesi europei. Vediamo di che si tratta.
La questione delle etichette alimentari 'a semaforo' Read More »
È stato premiato venerdì 3 gennaio 2014, presso il Lambiczoon di Milano, il Birraio dell’Anno 2013. È Luigi “Schigi” D’Amelio, del Birrificio Extraomnes di Marnate (Varese). Secondo classificato Giovanni Campari del Birrificio del Ducato di Roncole Verdi di Busseto (Pr), terzo Nicola Perra del birrificio Barley di Maracalagonis (Ca).
Birraio dell'Anno. Vince Luigi D'Amelio del birrificio Extraomnes di Marnate (Va) Read More »
Dopo la protesta degli allevatori – al Brennero e poi a Roma – contro il falso Made in Italy, c’è un’altra situazione che sta diventando intollerabile: le continue stragi degli animali allevati da parte dei lupi.
Animali selvatici e allevamenti. Tremila pecore uccise da lupi nel 2013 Read More »
È arrivata sul mercato nordamericano una novità che sta già facendo discutere: la mela ogm che “non invecchia”, ovvero anche a distanza di settimane da quando viene tagliata e sbucciata non imbrunisce e mantiene un aspetto sempre fresco.
Ogm. In arrivo la mela che non invecchia Read More »
Sono in partenza i lavori per la costruzione di un grande parco dell’agroalimentare italiano che sorgerà a Bologna nell’area dei mercati generali. Un progetto affidato a Oscar Farinetti di Eataly, e che dovrebbe chiamarsi “Eataly World” oppure “F.i.co” (Fabbrica Italiana Contadina). Il termine dei lavori è previsto entro la fine del 2015.
Oltre 700 tonnellate di prodotti ittici illegali sequestrati per un importo in sanzioni amministrative superiore al milione di euro: sono questi i numeri dell’operazione “Clear Label”, che per tutto il mese di dicembre 2013 ha visto la Guardia Costiera impegnata in oltre 8.000 controlli su tutto il territorio nazionale.
Operazione Clear Label. Sequestrate a dicembre oltre 700 tonnellate di prodotti ittici Read More »
Nel quadro di un export in continua crescita volano anche le esportazioni dei prodotti tipici italiani natalizi, in particolare il panettone e lo spumante.
Spumante e panettone. Boom nell'export Read More »
