Sanpellegrino lancia Young Chef, grande concorso internazionale che premia i giovani chef più talentuosi del mondo. Sono già aperte le candidature, e la finale sarà a Milano dal 25 al 27 giugno 2015, nel Padiglione Italia dell’Expo.
Oscar Green è il grande concorso di Coldiretti Giovani Impresa che ogni anno premia i giovani imprenditori italiani del settore agroalimentare che si sono distinti per innovazione e creatività. Vediamo quali sono i vincitori dell’edizione 2014 di Oscar Green (qui i vincitori di Oscar Green 2013; qui i vincitori di Oscar Green 2012; qui i
Oscar Green 2014. Le aziende agricole più innovative dell'anno Read More »
Vediamo quali sono i migliori vini italiani secondo le grandi guide (Gambero Rosso, l’Espresso, Touring Club-Vinibuoni, Bibenda, Veronelli, Slow Food, Ais-Vitae, Cernilli-Mondadori) nell’edizione 2015 da poco uscita nelle librerie (qui i migliori vini 2014; qui i migliori vini 2013; qui i migliori vini 2012).
I migliori vini italiani. Le guide 2015 Read More »
Continua l’aumento delle importazioni di olio di oliva in Italia, con un +45% nel 2014. Segno inequivocabile di un’ulteriore crescita del fenomeno delle truffe e delle frodi nella filiera dell’olio.
L’appuntamento è dal 18 al 23 gennaio 2015 per la decima edizione di Audi Chef’s Cup Südtirol, l’esclusiva kermesse enogastronomica sudtirolese.
La Piadina Romagnola e la Salama da Sugo sono stati ufficialmente riconosciuti in sede Ue come prodotti Igp. Salgono dunque a 268 i prodotti alimentari italiani tutelati dall’Unione Europea, e l’Italia si conferma il Paese leader per numero di riconoscimenti Dop, Igp e Stg.
Arriva direttamente dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali un’iniziativa molto importante per il settore agroalimentare italiano: una consultazione pubblica sul tema dell’etichettatura di cibi e bevande.
Volano i prezzi del tartufo nell’autunno 2014, con le quotazioni che sono aumentate in media del 50% in un mese.
Tartufo. Prezzi saliti del 50% in un mese Read More »
