L’appuntamento è nei giorni 7, 8 e 9 febbraio 2015, presso Milano Congressi, per la quarta edizione del Milano Food & Wine Festival, la grande rassegna che abbina i grandi vini con la cucina d’autore.
Milano Food & Wine Festival. Appuntamento dal 7 al 9 febbraio 2015 Read More »
È entrato ufficialmente in vigore il 13 dicembre 2014 il Regolamento Ue n. 1169/2011, che introduce nuove norme in materia di etichette alimentari e di trasparenza delle informazioni sugli alimenti. La novità più importante riguarda chi soffre di allergie e intolleranze alimentari. Vediamo di che si tratta.
Cosa si può fare combattere per combattere l’Italian Sounding? Che impatto avrà sul nostro Paese la nuova Pac (Politica Agricola Comune)? In cosa consiste il Piano ‘Agricoltura 2.0’? Qual è la politica del governo per il mare e per il settore ittico? In cosa consistono le nuove iniziative ministerialisul tema dell’etichettatura e della tracciabilità
Quale futuro per l’agricoltura italiana? Intervista al Ministro Maurizio Martina Read More »
Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha reso nota la scoperta di una nuova grande frode nella filiera nell’olio. L’operazione – chiamata “Olio di carta” – ha portato alla luce un giro di fatture false e di falsa documentazione relativo al commercio di oltre mezzo milione di litri di falso olio extravergine Made
Operazione Olio di Carta. La nuova maxi truffa sull'olio d'oliva Made in Italy Read More »
Quali sono i migliori vini della Lombardia? Vediamo quali sono i migliori vini lombardi nella nuova edizione 2015 della guida Viniplus.
Viniplus 2015. I migliori vini della Lombardia Read More »
È stato siglato un accordo tra Tripadvisor e Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) che inaugura una collaborazione tra i ristoratori e albergatori italiani e il più importante sito di recensioni ad alberghi e ristoranti. Un primo passo in avanti sul problema cronico delle false recensioni online.
False recensioni online ai ristoranti. Accordo tra Tripadvisor e Fipe Read More »
World Cheese Awards è il grande concorso internazionale che premia i migliori formaggi del mondo. Vediamo quali sono i migliori formaggi italiani premiati a Londra nell’ultima edizione del Wolrd Cheese Awards, nel novembre del 2014.
World Cheese Awards 2014. Tutti i migliori formaggi italiani Read More »
È ufficiale: la pratica agricola della coltivazione della vite ad alberello di Pantelleria (il vitigno da cui si ricava il celebre Moscato o Zibibbo di Pantelleria) è stata dichiarata dall’Unesco Patrimonio immateriale dell’Umanità. È la prima volta che una pratica agricola viene inserita tra i beni Patrimonio dell’Umanità.
La vite ad alberello di Pantelleria diventa Patrimonio dell'Umanità Unesco Read More »
