Migliori trattorie italiane: è stata pubblicata la nuova classifica 2026 della guida 50 Top Italy dedicata alle migliori trattorie, osterie e bistrò moderni in Italia.
Seguiamo ogni anno i giudizi, le classifiche e i responsi di “50 Top”, il network di guide online fondate e dirette da Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere, guide che rappresentano oggi un punto di riferimento fondamentale per tutti gli addetti ai lavori e i food lovers. Per quanto riguarda la classifica di 50 Top Italy dedicata alle migliori trattorie e osterie italiane, avevamo visto tre anni fa la classifica 2023, due anni fa la classifica 2024 e un anno fa la classifica 2025. Vediamo ora la nuova classifica 2026.
MIGLIORI TRATTORIE ITALIANE 2026 – 50 TOP ITALY
1 Roscioli Salumeria con Cucina – Roma, Lazio
2 Antica Osteria del Mirasole – San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna
3 Abraxas Osteria – Pozzuoli (NA), Campania
4 Trattoria Da Burde – Firenze, Toscana
5 Sora Maria e Arcangelo – Olevano Romano (RM), Lazio
6 La Brinca – Ne (GE), Liguria
7 Ristorante Al Cambio – Bologna, Emilia-Romagna
8 Mimì alla Ferrovia – Napoli, Campania
9 Casa Torrente – Al Convento – Cetara (SA), Campania
10 Vecchia Marina – Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo
11 NU’ Trattoria Italiana 1960 – Acuto (FR), Lazio
12 Lo Stuzzichino – Massa Lubrense (NA), Campania
13 Arcangelo Vino e Cucina – Roma, Lazio
14 Trippa – Milano, Lombardia
15 Ristorante Consorzio – Torino, Piemonte
16 Osteria Ophis – Offida (AP), Marche
17 Trattoria del Nuovo Macello – Milano, Lombardia
18 Trecca – Roma, Lazio
19 Osteria Al Turbine – Mogliano Veneto (TV), Veneto
20 I Banchi – Ragusa, Sicilia
21 La Sangiovesa – Santarcangelo di Romagna (RN), Emilia-Romagna
22 Casa Cinquanta – Napoli, Campania
23 Mammaròssa – Avezzano (AQ), Abruzzo
24 Botteghe Antiche – Putignano (BA), Puglia
25 Corona Trattoria – Palermo, Sicilia
26 Osteria della Villetta – Palazzolo sull’Oglio (BS), Lombardia
27 Ai Due Platani – Coloreto (PR), Emilia-Romagna
28 Ristorante Cacciatori – Cartosio (AL), Piemonte
29 SantoPalato – Roma, Lazio
30 Officina della Bistecca – Panzano in Chianti (FI), Toscana
31 Cibus – Ceglie Messapica (BR), Puglia
32 Il Capanno – Spoleto (PG), Umbria
33 Antica Trattoria Ballotta – Torreglia (PD), Veneto
34 Taverna Kerkira – Bagnara Calabra (RC), Calabria
35 All’Osteria Bottega – Bologna, Emilia-Romagna
36 Taverna Centomani – Potenza, Basilicata
37 Osteria del Vicolo – Mormanno (CS), Calabria
38 Olimpia Ristorante – Torgiano (PG), Umbria
39 L’Agave – Framura (SP), Liguria
40 Osteria La Torre – Cherasco (CN), Piemonte
41 Boivin – Levico Terme (TN), Trentino-Alto Adige
42 Fattoria Borrello – Raccuja (ME), Sicilia
43 Osteria Ca’ Dei Giosi – Covelo di Vallelaghi (TN), Trentino-Alto Adige
44 Bianca Trattoria – Roma, Lazio
45 Trattoria La Grotta Da Concetta – Campobasso, Molise
46 Antica Trattoria del Gallo – Gaggiano (MI), Lombardia
47 Scannabue – Torino, Piemonte
48 La Pignata – Taranto, Puglia
49 La Cuccagna – Crispiano (TA), Puglia
50 U’ Vulesce – Cerignola (FG), Puglia