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Audi Chef's Cup Sudtirol. Appuntamento dal 18 al 23 gennaio 2015 per l'esclusiva kermesse enogastronomica altoatesina

Audi Chef's Cup Sudtirol 2015

L’appuntamento è dal 18 al 23 gennaio 2015 per la decima edizione di Audi Chef’s Cup Südtirol, l’esclusiva kermesse enogastronomica sudtirolese.

 

 

L’ Audi Chef’s Cup Südtirol, evento curato da Mk Comunicazione, nasce nel 2004 da un’idea di Norbert Niederkofler, chef altoatesino 2 stelle Michelin. Inizialmente la manifestazione è biennale e si rivolge esclusivamente ai grandi chef e operatori di settore (nella prima edizione i partecipanti sono settanta), che si ritrovano in Alta Badia per dibattere e confrontarsi sul mondo dell’alta gastronomia. Dal 2008 la kermesse diventa anunale e apre le porte a un pubblico selezionato. L’idea resta quella di riunire i migliori chef nazionali e internazionali per confronti e discussioni enogastronomiche di alto livello, degustazioni e show cooking nello splendido scenario dei ristoranti, hotel e rifugi dell’Alta Badia. L’edizione 2015 della Audi Chef’s Cup Südtirol si tiene da domenica 18 a venerdì 23 gennaio. Per maggiori informazioni mandare una mail a info@mkeventi.com o telefonare al numero 02.36705020 oppure 346.3024247.

 

I grandi chef – in arrivo da tutto il mondo – protagonisti dell’ Audi Chef’s Cup Südtirol (qui il programma completo, giorno per giorno) sono: Norbert Niederklofer (due stelle Michelin, St. Hubertus), Matteo Metullio (una stella Michelin, La Siriola), Giancarlo Morelli (una stella Michelin, Pomiroeu), Andrea Corinaldesi (Hotel Col Alto), Andrea Irsara (Hotel Gran Ander), Fabio Groppi (Hotel Cristallo), Alexander Egger (Sporthotel Panorama), Anna Matscher (una stella Michelin, Zum Loewen), Chris Oberhammer (una stella Michelin, Tilia), Jimmy Schrott (Rifugio Jimmy), Jan Fabian (Rifugio Lee), Pietro Lucio Ricci (Rifugio Arlara), Alessandro D’Acquino (Rifugio Mesoles), Alfio Ghezzi (una stella Michelin, Locanda Margon), Claudio Sadler (una stella Michelin, Sadler), Enrico Cerea (tre stelle Michelin, da Vittorio), Gennaro Esposito (due stelle Michelin, Torre del Saracino), Martin Dalsass (una stella Michelin, Talvo), Nino Graziano (La Bottega Siciliana), Tomaz Kavcic (Pri Lojzetu), André Jaeger (Die Fischerzunft), Fabrizio Cucchiaro (Rifugio Comici), Norbert Kostner (Hotel Mandarin Oriental), Juan Amador (tre stelle Michelin, Amador), Karl e Rudi Obauer (due stelle Michelin, Obauer), Phillip Sigwart (Patisserie Hotel Rosa Alpina), Tanja Grandits (due stelle Michelin, Stucky), Virgilio Martìnez Véliz (Central), Carmine Di Nardi (Patisserie Hotel Ciasa Salares), Lionello Cera (due stelle Michelin, Antica Osteria Cera), Luciano Zazzeri (una stella Michelin, La Pineta), Moreno Cedroni (una stella Michelin, Madonnina del Pescatore), Muhin Vladimir (White Rabbit), Tokuyoshi Yoji (tre stelle Michelin, sous chef Osteria Francescana), Ernst Knam (Pasticceria Knam), Filippo La Mantia (La Mantia), Graziano Prest (Tivoli), Gunther Piccolruaz (Antica Trattoria Alla Fortuna), Marco Spinelli (Moritzino Club), Oliver Piras (Aga), Pino Cuttaia (due stelle Michelin, La Madia), Roberto Ortiz (una stella Michelin, Lima), Enrico Vespani (Rifugio Col Alt), Karl Baumgartner (una stella Michelin, Schoneck), Kolja Kleeberg (una stella Michelin, Vau), Massimo Bottura (tre stelle Michelin, Osteria Francescana), Nelson Muller (una stella Michelin, Shote), Davide Scabin (due stelle Michelin, Combal.Zero), Graham Neville (Forty One), Nino Di Costanzo (due stelle Michelin, Ristorante Gourmet), Edin Dzemat (Linnéa Art Restaurant), Enrico Bartolini (due stelle Michelin, Devero), Ivan Berezutsky (Pmi Bar), Marco Antonio Ganoza (La Divina Comida), Sergey Berezutskiy (As Eat Is).

 

(Luigi Torriani)

 

 

 

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