Il Made in Italy è il marchio dell’eccellenza enogastronomica per antonomasia, ed è anche il marchio per eccellenza della contraffazione alimentare. Solo in Italia il giro d’affari della contraffazione alimentare è stimato in circa 1,1 miliardi di euro annui, con numeri impressionanti in prossimità delle festività natalizie.
Contraffazione alimentare. Giro d'affari da 1,1 miliardi di euro Read More »
L’Unione Europea e la Cina hanno completato l’implementazione dell’accordo bilaterale che prevede il reciproco riconoscimento di dieci denominazioni agroalimentari tipiche nei rispettivi territori. Vediamo di che si tratta e quali sono i prodotti alimentari riconosciuti.
L'accordo tra Unione Europea e Cina sul reciproco riconoscimento dei prodotti tipici Read More »
Il recente accordo tra Unione Europea e Marocco sulla riduzione delle tariffe doganali e la parziale liberalizzazione del commercio agroalimentare sta già avendo – come ampiamente previsto a suo tempo da tutte le associazioni di categoria – degli effetti catastrofici sull’agricoltura dei Paesi dell’Europa mediterranea. Ma soprattutto si basa sull’istituzionalizzazione di una forma di concorrenza
Il nuovo Regolamento (UE) 1047/2012 della Commissione europea dell’8 novembre 2012 modifica il Regolamento (CE) n.1924/2006 in materia di indicazioni nutrizionali e etichette alimentari. Da ora in poi è prevista la possibilità di inserire in etichetta l’indicazione “senza sale aggiunto”. Un grande passo in avanti sulla trasparenza delle informazioni e sulla lotta all’abuso di sale.
Ridurre il consumo di sale. L'indicazione 'senza sale aggiunto' in etichetta Read More »
Forse non tutti sanno che nei regolamenti dell’Unione Europea è prevista la possibilità di attribuire i marchi di eccellenza Dop e Igp anche a prodotti extraeuropei. I prodotti alimentari cinesi riconosciuti sono nove. Ma non mancano le polemiche.
La questione delle Dop e delle Igp cinesi Read More »
[CLICCA QUI PER VEDERE: I MIGLIORI VINI ITALIANI LE GUIDE 2014] Quali sono i migliori vini italiani? Vediamo i responsi delle cinque grandi Guide italiane (L’Espresso, Gambero Rosso, Touring Club, Bibenda, Veronelli), da poco uscite nelle librerie nell’edizione 2013 (qui le classifiche 2012).
I migliori vini italiani. Le guide 2013 Read More »
[CLICCA QUI PER VEDERE: I MIGLIORI RISTORANTI ITALIANI LE GUIDE 2014] Quali sono i migliori ristoranti italiani? Scopriamolo analizzando le classifiche delle quattro grandi guide (Michelin, L’Espresso, Gambero Rosso, Touring), nell’edizione 2013 appena uscita nelle librerie.
I migliori ristoranti italiani. Le guide 2013 Read More »
L’Italia ha il primato europeo delle segnalazioni di cibi contaminati, è un Paese dove le agromafie hanno un giro d’affari 12,5 miliardi di euro, e “dove la lotta alla contraffazione e alla pirateria rappresenta per le Istituzioni un’area di intervento prioritaria tanto quanto il contrasto all’evasione fiscale”, come recita un recente comunicato stampa della Coldiretti.
Sequestri alimentari. I dati 2012 Read More »
