Il crollo delle aziende agricole italiane (in 50.000 hanno chiuso i battenti nel solo 2011, in 13.000 nei primi mesi del 2012) non è legato esclusivamente alla Crisi generale dell’economia. Il problema non è soltanto che si vende di meno. Il problema è anche che si spende sempre di più, con un aumento dei prezzi […]
Cibo per gli animali. Aumenti fino al 50% Read More »
L’eccezionale ondata di caldo dell’estate 2012, la peggiore degli ultimi duecento anni insieme al 2003, non sarà ricordata soltanto per i disagi che ha causato agli italiani ma anche – e soprattutto – per i danni all’agricoltura. Un miliardo di euro di danni secondo la Coldiretti.
Estate 2012. L'agricoltura ha perso un miliardo per caldo e siccità Read More »
Torna la Biofera di Canzo (CO), la grande fiera del biologico con espositori da tutta Italia e con un giro di visitatori che è ormai oltre le diecimila presenze. L’edizione 2012 – la venticinquesima edizione della Biofera – va in scena a Canzo sabato 8 e domenica 9 settembre.
Biofera 2012. La fiera del biologico di Canzo Read More »
La nuova normativa europea sul vino biologico è entrata in vigore a partire dalla vendemmia 2012, accompagnata da una serie di polemiche. Ma quali sono i migliori vini biologici italiani? Legambiente, nell’ambito della rassegna Festambiente, ha premiato i migliori vini e i migliori oli biologici tricolori. Vediamo quali sono.
I Migliori vini e oli biologici d'Italia. I premi di Legambiente 2012 Read More »
Gli energy drink sono sempre più discussi dal punto di vista dell’impatto sulla salute. Ma dal punto di vista delle vendite sono in continua crescita. Soprattutto negli Stati Uniti, dove per la prima volta superano nelle vendite (in valore) la vendite di bottiglie d’acqua.
Stati Uniti. Gli energy drink sono più venduti dell'acqua Read More »
Negli ultimi anni in Italia le castagne sono sempre meno, con un vero e proprio crollo nel 2011, quando la produzione di castagne in Italia ha avuto un calo tra il 70 e l’80%. Responsabile dell’ecatombe di castagne è il Cinipide Galligeno, un insetto parassita di origine cinese che attacca gli alberi di castagno
Castagne. La lotta biologica contro l'insetto killer Cinipide Read More »
Se c’è un campo nel quale i progressi sono stati finora ben pochi è quello della chiarezza su ciò che davvero mangiamo. Le etichette alimentari sono notoriamente del tutto insoddisfacenti nell’indicare origine e contenuti di cibi e bevande, e dove l’indicazione c’è in Italia non è raro che sia falsa (siamo il Paese “leader” europeo
Lapka. Il nuovo sensore per iPhone che scova il falso biologico Read More »
A partire dalla vendemmia 2012 i viticoltori biologici possono usare il termine “vino biologico” in etichetta, oltre al logo biologico dell’UE, mentre finora la certificazione biologica c’era solo per le uve (l’unica dicitura consentita era “vino ottenuto da uve biologiche”). Un grande passo in avanti secondo alcuni, un semplice compromesso per altri, che polemizzano
Vino biologico. La nuova normativa e la questione dei solfiti Read More »
