Che Capodanno è stato il Capodanno 2012/2013 per l’agroalimentare italiano? Certamente un Capodanno low cost, ma con una relativa tenuta del Cenone casalingo. E addirittura con una crescita dei consumi di alcuni classici del Made in Italy, in particolare il cotechino e lo spumante.
Spumante a Capodanno. Crescono le vendite Read More »
Il marchio Made in Italy è leader nel mondo nel settore degli oli extravergine di oliva (oltre che in molti altri comparti dell’agroalimentare), e il consumo pro capite di olio extravergine di oliva in Italia è il più alto al mondo (14 chili annui circa). Ma molto spesso si tratta di olio ottenuto in Italia
La legge 'salva olio Made in Italy' del governo Monti Read More »
Il Grana Padano è il prodotto Dop più venduto nel mondo. E dopo il dramma del terremoto emiliano, la filiera è ripartita fino al punto da concludere un 2012 da record, con una forte impennata nell’export e con i numeri di produzione più alti di sempre.
Grana Padano. 2012 da record Read More »
Lo scorso anno avevamo analizzato le tendenze 2011 della cucina in libreria. Vediamo ora quali sono i titoli di gastronomia di maggior successo usciti nel 2012 e quali sono i dati sulle vendite.
Libri di cucina. Le migliori uscite del 2012 Read More »
Il Natale 2012 è un Natale decisamente low cost, per i redditi in calo e il potere d’acquisto in picchiata a causa della Crisi e certamente anche per l’Imu e per le pesanti scadenze fiscali di fine anno. Ma crescono, del tutto in controtendenza rispetto all’andamento generale, le vacanze in agriturismo.
Natale in campagna. Agriturismi in controtendenza rispetto alla crisi Read More »
Si è molto parlato dell’Imu e dell’impatto di questa tassa del governo Monti (ma già voluta da Tremonti) sull’agricoltura italiana. Per mesi c’è stata anche una forte polemica tra la Coldiretti e il Ministero dell’Economia in merito alle stime sull’impatto reale che l’Imu avrebbe avuto sul settore agricolo. Vediamo ora, a giochi fatti, di quali
Imu. L'impatto sull'agricoltura nel 2012 Read More »
Dal 19 al 23 gennaio 2013 è di scena a Rimini Fiera la trentaquattresima edizione di Sigep, il grande Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. La manifestazione – leader mondiale nel settore della gelateria artigianale, e massima vetrina europea per il dolciario artigianale e per il caffè – vede quest’anno la partecipazione di
Sigep 2013. Torna a Rimini il grande Salone della gelateria, pasticceria e panificazione Read More »
Tra il 6 e il 25 novembre 2012 è andata in scena in tre tappe (Düsseldorf, Amburgo, Berlino) la terza edizione di SalumiAmo Germania, un evento creato dall’Ivsi (Istituto per la valorizzazione salumi italiani) in collaborazione con l’Ice (l’Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane). Obiettivo: promuovere i grandi salumi italiani sul
SalumiAmo. I salumi italiani in Germania Read More »
