Se l’agroalimentare italiano nel suo complesso mostra una relativa tenuta di fronte alla Crisi (grazie all’export, perché i consumi interni continuano a scendere), il settore Horeca (alberghi, ristoranti, bar) è in caduta libera, con un saldo negativo di 5.000 attività nei primi otto mesi del 2013 (dati Osservatorio Confesercenti).
Horeca (alberghi, ristoranti, bar). Oltre 5.000 attività in meno nel 2013 Read More »
Non sono più soltanto i piccoli negozi di alimentari a perdere clienti. Ormai la Crisi colpisce anche la Gdo, con un calo significativo delle vendite di prodotti alimentari in supermercati e ipermercati nei primi sette mesi dell’anno. Tengono soltanto i discount, con una spesa a prezzi (e qualità) sempre più bassi.
Spesa alimentare. In calo anche i supermercati, tengono solo i discount Read More »
È in arrivo, dal primo gennaio 2014, un aumento di mille volte dei canoni demaniali marittimi per gli impianti di acquacoltura. Una stangata insostenibile contro la quale sono già iniziate le proteste.
L’agroalimentare italiano non deve fare i conti soltanto con la Crisi. C’è anche l’eterno problema delle agromafie e delle contraffazioni alimentari. Un problema che sulla base degli ultimi dati diffusi dalla Coldiretti a settembre 2013 è sintetizzabile in questi termini: il volume d’affari delle agromafie in Italia vale ad oggi 12,5 miliardi di euro, e le
È ufficiale: da oggi, martedì primo ottobre 2013, aumenta di un punto percentuale l’aliquota Iva del 21%. Vediamo quali sono i prodotti alimentari che ricadono sotto la nuova super Iva del 22%.
Aumento dell'Iva al 22%. L'impatto sul settore alimentare Read More »
Negli ultimi cinque anni, tra il 2008 e il 2013, le iscrizioni all’università in Italia sono crollate, con 40.000 nuovi studenti in meno (-12,5%). Ma la facoltà di Agraria, in controtendenza, registra addirittura negli stessi anni un +45% nelle iscrizioni, il tasso di crescita più alto tra tutte le facoltà universitarie italiane. Un dato che
Università. Agraria in controtendenza: crescono le iscrizioni Read More »
L’appuntamento è dal 31 ottobre al 3 novembre 2013 per la quarta edizione di Good, il grande Salone delle specialità enogastronomiche e agroalimentari che si tiene a cadenza biennale presso Udine Fiere.
Good 2013. Dal 31 ottobre al 3 novembre il salone enogastronomico di Udine Read More »
Torna nelle pescherie, dopo oltre un mese e mezzo, il pesce fresco dell’Adriatico. Ma dal primo ottobre si riparte con il fermo pesca, questa volta nello Ionio e nel Tirreno.
Fine del fermo pesca. Torna il pesce fresco dell'Adriatico Read More »
