Massimo Bottura

San Pellegrino Sapori Ticino 2016. Dal primo maggio al 19 giugno l’edizione del decennale

L’appuntamento è dal primo maggio al 19 giugno 2016 per la nuova edizione di San Pellegrino Sapori Ticino, la grande kermesse enogastronomica del Canton Ticino. Quella di quest’anno è l’edizione del decennale, con dieci chef tre stelle Michelin.

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‘La Repubblica dei cuochi’ di Guia Soncini. Un libro contro la ‘gastrocrazia’

Si intitola “La repubblica dei cuochi” il nuovo libro della giornalista Guia Soncini, un libro da leggere, un divertente pamphlet satirico sulla “gastrocrazia”, ovvero su come l’Italia si sia trasformata negli ultimi anni in una “repubblica confessionale fondata sul culto dei cuochi”.

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