Food

Formaggi. I dati sull’export nel primo semestre 2021

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Formaggi: sono incoraggianti i dati relativi all’export nel primo semestre del 2021, con una crescita del 12% nelle esportazioni dei formaggi Made in Italy.

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Food

Asiago Dop. I dati 2021 su produzione e vendite

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Asiago Dop: i dati pubblicati a luglio 2021, e relativi all’anno 2020, segnalano – nonostante il Covid e le difficoltà legate alla pandemia – un andamento in crescita della produzione e dei consumi.

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Eventi

Cheese 2021. A Bra dal 17 al 20 settembre

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Cheese 2021: l’appuntamento con la nuova edizione del grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e ai latticini è a Bra dal 17 al 20 settembre.

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News

Export food negli Usa. Biden sospende i dazi aggiuntivi

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Export food negli Usa: Joe Biden ha trovato l’accordo con l’Unione Europea per la sospensione dei dazi aggiuntivi sui prodotti agroalimentari, che erano stati introdotti da Trump nel 2019.

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Food

Pecorino Romano. I dati 2021 sulla produzione

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Pecorino Romano: nell’ultimo anno sono stati prodotti  285mila quintali di pecorino romano Dop, oltre 100mila dei quali destinati al mercato Usa.

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News

Mozzarella di Gioia del Colle diventa prodotto Dop

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Mozzarella di Gioia del Colle: un’eccellenza gastronomica della Puglia viene ora registrata dall’Unione Europea come prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta).

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Food

Parmigiano Reggiano. Vendite in crescita anche nel 2020

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Parmigiano: i dati sulla produzione e le vendite relativi ai primi nove mesi del 2020 segnalano un quadro che – nonostante l’emergenza Covid – risulta in continua crescita.

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Food

Parmigiano Reggiano stagionato 40 mesi. La novità del Consorzio

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Parmigiano Reggiano stagionato 40 mesi: è pronto per il Natale 2020 il progetto Premium 40 mesi, con il quale il Consorzio intende diffondere sugli scaffali dei negozi e supermercati italiani il Parmigiano a lunga stagionatura.

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