Fusione tra Gsi e Parmareggio: nasce Bonterre, una holding dell’agroalimentare da oltre un miliardo di faturato, radicata nel territorio di Modena e a totale proprietà cooperativa.
Tutti i migliori produttori di Parmigiano Reggiano. Classifica 2018
Tutti i migliori produtttori di Parmigiano Reggiano: nella nuova edizione del grande concorso internazionale World Cheese Awards sono 64 le medaglie assegnate ai produttori di Parmigiano Reggiano.
Migliori formaggi veneti 2018. Classifica Caseus Veneti
Migliori formaggi veneti 2018: nella nuova edizione di Caseus Veneti, il grande concorso riservato alle eccellenze casearie della regione, sono stati selezionati e premiati i migliori caseifici del Veneto.
Migliori formaggi italiani 2018. Classifica Italian Cheese Awards
Migliori formaggi italiani 2018: sono 31 i formaggi finalisti premiati nell’ambito del concorso Italian Cheese Awards.
Accordo Ue Giappone 2018. Le novità per l’agroalimentare
Accordo Ue Giappone 2018: firmato il 17 luglio a Tokyo, il nuovo trattato commerciale apre grandi opportunità sul fronte dell’export per le aziende italiane del food & beverage.
Gorgonzola. I dati 2018 su produzione e vendita
Gorgonzola: i dati diffusi dal Consorzio il 16 gennaio 2018 segnalano una produzione in forte crescita nell’ultimo anno.
Best in Sicily 2018. Tutti i premi al meglio del food siciliano
siciliBest in Sicily 2018: nella nuova edizione del concorso sono stati assegnati dodici premi alle realtà più interessanti dell’enogastronomia siciliana.
Ue: vietato chiamare latte, burro, yogurt, panna, formaggio i prodotti vegani
Sentenza storica della Corte di Giustizia dell’Unione Europea: è vietato utilizzare i termini latte, formaggio, panna, burro o yogurt per indicare prodotti vegani e di origine vegetale.