Formaggi: sono incoraggianti i dati relativi all’export nel primo semestre del 2021, con una crescita del 12% nelle esportazioni dei formaggi Made in Italy.
Asiago Dop. I dati 2021 su produzione e vendite
Asiago Dop: i dati pubblicati a luglio 2021, e relativi all’anno 2020, segnalano – nonostante il Covid e le difficoltà legate alla pandemia – un andamento in crescita della produzione e dei consumi.
Cheese 2021. A Bra dal 17 al 20 settembre
Cheese 2021: l’appuntamento con la nuova edizione del grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e ai latticini è a Bra dal 17 al 20 settembre.
Export food negli Usa. Biden sospende i dazi aggiuntivi
Export food negli Usa: Joe Biden ha trovato l’accordo con l’Unione Europea per la sospensione dei dazi aggiuntivi sui prodotti agroalimentari, che erano stati introdotti da Trump nel 2019.
Pecorino Romano. I dati 2021 sulla produzione
Pecorino Romano: nell’ultimo anno sono stati prodotti 285mila quintali di pecorino romano Dop, oltre 100mila dei quali destinati al mercato Usa.
Mozzarella di Gioia del Colle diventa prodotto Dop
Mozzarella di Gioia del Colle: un’eccellenza gastronomica della Puglia viene ora registrata dall’Unione Europea come prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta).
Parmigiano Reggiano. Vendite in crescita anche nel 2020
Parmigiano: i dati sulla produzione e le vendite relativi ai primi nove mesi del 2020 segnalano un quadro che – nonostante l’emergenza Covid – risulta in continua crescita.
Parmigiano Reggiano stagionato 40 mesi. La novità del Consorzio
Parmigiano Reggiano stagionato 40 mesi: è pronto per il Natale 2020 il progetto Premium 40 mesi, con il quale il Consorzio intende diffondere sugli scaffali dei negozi e supermercati italiani il Parmigiano a lunga stagionatura.