Beverage

Lambrusco. Fusione dei tre Consorzi emiliani

lambrusco fusione tre consorzi

Lambrusco: a settembre 2020 nasce un unico Consorzio di Tutela, derivante dalla fusione tra i tre attuali Consorzi, quello del Lambrusco di Modena, quello dei Vini del Reno Doc e quello dei Vini Dop Reggiano e Colli di Scandiano e Canossa.

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News

Castelfrigo comprata dal Gruppo Cremonini

castelfrigo gruppo cremonini

Castelfrigo: l’azienda modenese leader nella lavorazione delle carni suine, fallita nel settembre del 2019, è stata acquisita all’asta da Inalca, società del Gruppo Cremonini, e proseguirà dunque l’attività.

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Eventi

Cibus 2020: a Parma dall’1 al 4 settembre

cibus 2020 parma

Cibus 2020: la nuova edizione del grande Salone Internazionale dell’Alimentazione, il più importante appuntamento italiano per il settore agroalimentare, è a Parma dall’1 al 4 settembre.

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Eventi

Macfrut 2020. A Rimini dal 5 al 7 maggio

macfrut 2020 rimini

Macfrut 2020: la nuova edizione della grande Fiera Internazionale dell’Ortofrutta è a Rimini da martedì 5 a giovedì 7 maggio.

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Food

Aceto Balsamico. La controversa decisione 2019 della Corte Ue

aceto balsamico 2019 ue

Aceto balsamico: il più celebre – quello per antonomasia – è certamente quello di Modena, ma un controverso pronunciamento della Corte di giustizia dell’Unione Europea stabilisce che ad essere tutelata da imitazioni e usi impropri è solo la denominazione Igp completa e non i singoli termini.

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Eventi

Beer & Food Attraction 2020. A Rimini dal 15 al 18 febbraio

beer & food attraction 2020 rimini

Beer & Food Attraction 2020: è a Rimini dal 15 al 18 febbraio la nuova edizione della fiera dedicata alla birra e alle nuove tendenze del food & beverage per l’Out of Home.

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Eventi

Foodnova 2019. A Rimini dal 16 al 19 novembre

foodnova 2019 rimini

Foodnova 2019: è a Rimini dal 16 al 19 novembre la grande fiera dedicata ai cambiamenti delle abitudini alimentari e alle nuove tendenze del mondo food (veg, gluten free, lactose free, ethnic).

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Eventi

Sana 2019. A Bologna dal 6 al 9 settembre

sana 2019 bologna

Sana 2019: è a Bologna da venerdì 6 a lunedì 9 settembre l’appuntamento con la nuova edizione del grande salone internazionale del biologico e del naturale.

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