È in programma il 16 e 17 giugno 2013, presso lo storico Hotel de la Poste, la seconda edizione di GustoCortina, la grande kermesse enogastronomica della perla delle Dolomiti, in partnership con Winenews e con il patrocinio di Regione Veneto, Comune di Cortina, Regole d'Ampezzo, Expo 2015, Università Ca' Foscari di Venezia e Master Cultura del Cibo e del Vino, IUAV di Venezia, Vite in Montagna.

È di scena a Bolzano, dal 24 al 26 maggio 2013, il Festival del Gusto, la grande rassegna enogastronomica dedicata ai prodotti tipici dell'Alto Adige, e organizzata dall’Eos (Organizzazione export Alto Adige della Camera di commercio), dalla Provincia autonoma di Bolzano, dal Comune di Bolzano e dall’Alto Adige Marketing.

È di scena dal 30 maggio al 2 giugno 2013, al Superstudio Più di Milano, la tappa meneghina dei Taste Festivals, il maggiore circuito internazionale di restaurant festival. Un grande evento di show cooking a numero chiuso che offre l'opportunità di osservare da vicino il lavoro dei più grandi chef con base a Milano e dintorni..

Wein am Berg-Vino in Quota è la rassegna enogastronomica più alta d'Europa, e l'evento glamour per eccellenza delle Alpi tirolesi. Si svolge a 3.000 metri nella cornice dei ghiacciai di Sölden. L'appuntamento, per l'edizione 2013 (la dodicesima edizione della rassegna) è a Sölden da giovedì 18 a domenica 21 aprile 2013.

È di scena al Bastione di Porta Borghetto di Piacenza, dal 27 al 29 aprile 2013, la quinta edizione di Sorgentedelvino Live, la grande mostra dei vini naturali. Contro la "chimica in vigna", per riscoprire le eccellenze dei vini italiani.

È di scena dal 25 aprile al primo maggio 2013 sul lago di Garda (nelle località Malcesine, Cavaion e Garda) la quarta edizione di Fish & Chef, la grande rassegna dedicata al pesce di lago. Vediamo qual è il programma della manifestazione e quali sono gli chef ospiti di questa edizione.

È di scena dal 22 al 24 giugno 2013 la rassegna Salotti del gusto, il grande circuito enogastronomico dell'Alta Val Badia che si svolge presso le strutture del Fanes Group di San Cassiano, con la collaborazione della Compagnia del Tartufo, e con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, dell’Expo 2015, del Cervim, dell’Alta Badia e della Uir-Unione italiana ristoratori.

È di scena dal 15 al 17 aprile 2013 presso Fiere di Parma la prima edizione di Pizza World Show, il primo grande appuntamento in Italia e nel mondo completamente ed esclusivamente dedicato alla pizza e alla filiera della pizza. Un evento che conferma la città di Parma (già sede di Cibus, il grande salone internazionale dell'alimentare italiano) come una delle più importanti piazze italiane ed europee di riferimento per il mondo del food.

RistorExpo, il grande salone per i professionisti della ristorazione, torna al Lariofiere di Erba per la sedicesima edizione nei giorni 17-20 febbraio 2013. Un evento da oltre 200 espositori e circa 20.000 professionisti del settore Ho.Re.Ca. (alberghi, ristoranti, bar) in visita ogni anno. Filo conduttore del programma 2013 il tema "Bistromania? Un viaggio per l'Europa".

L'Italia entra ufficialmente nel Guinness World Record con il team di pizzaioli Record pizza men della Nazionale Italiana Pizzaioli (Nipfood). I pizzaioli hanno realizzato e presentato presso la Fiera di Roma la pizza Ottavia, la pizza gluten free più grande del mondo.

La città di Trieste si sta ritagliando negli ultimi anni un ruolo di primo piano nell'ambito degli expo e delle fiere del settore agroalimentare, con appuntamenti specifici e mirati che non hanno eguali sul panorama nazionale. In particolare: il Triesteespresso (la grande fiera italiana specializzata sulla filiera dell'industria del caffè espresso); il Proseccoshow (la maggiore fiera italiana del prosecco); l'Olio Capitale (l'unica fiera italiana dedicata esclusivamente agli oli extravergine di oliva).

Dal 19 al 23 gennaio 2013 è di scena a Rimini Fiera la trentaquattresima edizione di Sigep, il grande Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. La manifestazione – leader mondiale nel settore della gelateria artigianale, e massima vetrina europea per il dolciario artigianale e per il caffè – vede quest'anno la partecipazione di oltre 800 espositori, tra cui la AVO Aldo Valsecchi S.p.a., il marchio storico della produzione di ruote e supporti Made in Italy.

Tra il 6 e il 25 novembre 2012 è andata in scena in tre tappe (Düsseldorf, Amburgo, Berlino) la terza edizione di SalumiAmo Germania, un evento creato dall'Ivsi (Istituto per la valorizzazione salumi italiani) in collaborazione con l'Ice (l'Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane). Obiettivo: promuovere i grandi salumi italiani sul sempre più importante mercato tedesco.

Dal 25 al 28 gennaio 2013, presso i padiglioni della Fiera di Forlì, è di scena l'edizione 2013 di SapEur, la grande fiera dei prodotti alimentari artigianali e delle attrezzature professionali per il settore Horeca (alberghi, ristoranti, bar, caffè) che arriva quest'anno alla decima edizione.

Il Gran Prix du Vin Suisse è una grande rassegna enologica che si svolge ogni anno e che ogni anno premia i migliori vini svizzeri. Vediamo quali sono i migliori vini della vicina Svizzera nelle classifiche 2012.

Il BonTà è una delle più importanti fiere enogastronomiche italiane, con oltre 150 espositori da tutta Italia e quasi 50.000 visitatori. L'appuntamento per quest'anno (nona edizione) è dal 10 al 13 novembre 2012 presso CremonaFiere.

Si tiene in provincia di Como, ad Albese con Cassano presso il ristorante pizzeria Al Pesce Vela, lo storico torneo dei Mangiatori di Peperoncino, giunto quest'anno alla venticinquesima edizione. L'appuntamento per l'edizione 2012 è per lunedì 12 novembre a partire dalle ore 20. Il record da battere è ancora quello di Francesco Vecchio, dentista di Erba, che nel 1997 riuscì a mangiare 820 grammi di peperoncino in 30 minuti (record italiano tuttora imbattuto).

Si terrà dal 14 al 17 dicembre 2012 al Brixia Expo di Brescia il Gluten Free Expo. La prima fiera non solo italiana ma europea dedicata specificamente ed esclusivamente alla celiachia e all'alimentazione senza glutine.

Best wine italian awards è una nuova rassegna enologica ideata da Luca Gardini (il sommelier Campione del Mondo 2010) e Andrea Grignaffini (il critico enogastronomico e creative director della rivista Spirito Divino) che intende premiare ogni anno i migliori 50 vini italiani. Vediamo quali sono i vini premiati in questa edizione 2012 (la premiazione si è svolta lunedì 24 settembre a Milano, al Gran Visconti Palace).

Torna la Biofera di Canzo (CO), la grande fiera del biologico con espositori da tutta Italia e con un giro di visitatori che è ormai oltre le diecimila presenze. L'edizione 2012 – la venticinquesima edizione della Biofera – va in scena a Canzo sabato 8 e domenica 9 settembre.