Olio di oliva. Produzione mondiale in calo del 17% nel 2014

Olio di oliva. Produzione 2014 in calo

La produzione mondiale di olio di oliva crolla nel 2014, con un -17% rispetto al 2013. In Spagna, il primo produttore mondiale, i raccolti si sono praticamente dimezzati, e in Italia sono scesi del 30%. Gli effetto di questo calo della produzione sono il forte rialzo dei prezzi dell'extravergine e l'aumento dei rischi di truffe e frodi.

 

 

Bloody Mary. Compie 80 anni il celebre cocktail a base di vodka e succo di pomodoro

Bloody Mary il celebre cocktail compie 80 anni

Nato nel 1934 al King Cole bar dell'Hotel St. Regis di New York, compie 80 anni il Bloody Mary, il mitico cocktail a base di vodka e succo di pomodoro, uno dei cocktail più celebri di tutti i tempi e sicuramente il caso più famoso di fusione tra tecniche da bar e da cucina.

 

 

Olio d'oliva: i marchi italiani Sagra e Filippo Berio venduti alla multinazionale cinese Bright Food

Olio i marchi Sagra e Berio venduti a una multinazionale cinese

Prosegue la vendita ad aziende estere dei marchi più importanti dell'agroalimentare italiano. Il Gruppo cinese Bright Food ha acquisito la maggioranza del Grippo oleario toscano Salov, proprietario dei marchi di olio d'oliva Sagra e Filippo Berio.

 

 

The World's 50 Best Bars 2014. I 50 migliori bar del mondo

The World's 50 Best Bars 2014

Abbiamo parlato più volte qui su Universofood dei migliori ristoranti, analizzando le diverse classifiche a livello italiano e mondiale. Ma quali sono i migliori bar del mondo? Vediamo la classifica 2014 "The World's 50 Best Bars".

 

 

Liquori e distillati. Dal primo gennaio 2015 il nuovo aumento delle accise

Liquori e distillati accise

In Italia l'unica "soluzione" per cercare di sistemare i disastrati conti pubblici continua ad essere quella di aumentare le tasse. Nel Paese con la pressione fiscale più alta d'Europa – anziché tagliare la spesa pubblica – vengono tutt'ora introdotte delle nuove tasse. Particolarmente drammatica è la situazione del comparto dei liquori e distillati (comprensivo anche dei vini liquorosi, come il Marsala e la Malvasia, e dei vini aromatizzati, come il Vermut) : a gennaio 2015 scatta un ulteriore aumento delle accise, il quarto in un anno.

 

 
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