News

Colatura di alici di Cetara diventa prodotto Dop

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Colatura di Alici di Cetara: questo pregevole prodotto gastronomico della Costiera Amalfitana ottiene ora dall’Unione Europea il riconoscimento della Dop (Denominazione di origine protetta).

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Beverage

Lambrusco. Fusione dei tre Consorzi emiliani

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Lambrusco: a settembre 2020 nasce un unico Consorzio di Tutela, derivante dalla fusione tra i tre attuali Consorzi, quello del Lambrusco di Modena, quello dei Vini del Reno Doc e quello dei Vini Dop Reggiano e Colli di Scandiano e Canossa.

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Beverage

Acqua Vera venduta da Sanpellegrino a Sicon

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Acqua Vera, storico marchio di acqua minerale, è stata venduta dal Gruppo Sanpellegrino a Sicon, azienda italiana che produce preforme in PET per il mercato delle bibite e acque.

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Food

Surgelati in Italia. I consumi nell’ultimo anno

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Surgelati in Italia: i dati relativi all’anno 2019 sono buoni e si registra nel complesso una sostanziale tenuta anche nei primi quattro mesi del 2020, nel periodo più grave dell’emergenza Covid.

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News

Decreto Rilancio. Le misure per l’agricoltura

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Decreto Rilancio: per aiutare le aziende agricole e rimettere in moto il settore, dopo la fase più grave dell’emergenza Covid, il Mipaaf ha stanziato nel nuovo Dl un miliardo e 150 milioni di euro.

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Food

Dop e Igp italiane. Il nuovo Decalogo Dop di Qualivita

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Dop e Igp Italiane: per rilanciare il comparto delle produzioni agroalimentari di eccellenza, passata la fase più grave dell’emergenza Covid, la Fondazione Qualivita ha pubblicato un vademecum in dieci punti.

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Eventi

Salone del Gusto 2020. Le novità

salone del gusto 2020

Salone del Gusto 2020: lo storico appuntamento internazionale organizzato da Slow Food torna, a partire dall’8 ottobre, con una nuova e innovativa edizione.

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Eventi

B/Open 2020. A novembre la nuova fiera del Bio a Verona

B Open 2020 bio verona

B/Open 2020: l’appuntamento è nelle giornate di lunedì 23 e martedì 24 novembre per la prima edizione della nuova grande fiera italiana dedicata al biologico.

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