Nasce in Calabria il nuovo – sicuramente molto particolare – “panettone alla cipolla rossa di Tropea Igp”, un mix molto interessante tra il dolce per eccellenza delle festività natalizie e uno dei grandi simboli del food & beverage calabrese.
Enoturismo. La partnership Aeroviaggi-Settesoli
Enoturismo: per creare, in Sicilia, un’offerta turistica integrata, con una forte componente legata al vino, è stata siglata una partnership tra la catena alberghiera Aeroviaggi e la cooperativa vinicola Cantine Settesoli.
Cous cous del Maghreb diventa Patrimonio Unesco
Cous cous del Maghreb: un piatto simbolo delle tradizioni gastronomiche e agroalimentari del Nord Africa viene ora riconosciuto dall’Unesco come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità.
Coca Cola diventa distributore del rum Barcelò
Coca Cola amplia ulteriormente il proprio mercato e diventa distributore in Italia del rum Barcelò, importante marchio della Repubblica Dominicana.
Quando un piatto fa storia. Le ricette stellate più celebri in un nuovo libro
Quando un piatto fa la storia: è questo il titolo di un nuovo libro, molto interessante, edito da Phaidon e pubblicato in edizione italiana da L’Ippocampo, che racconta i piatti che hanno fatto la storia della gastronomia e della cucina nel mondo.
Vinodentro. Il nuovo corso Onav interamente online
Vinodentro, promosso da Onav (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino), è il primo corso per wine connoisseur che si svolge interamente online, ed è aperto a tutti gli appassionati, anche se privi di esperienza.
Biennale Internazionale del Vino 2021. Online l’1 e 2 marzo
Biennale Internazionale del Vino 2021: questo nuovo appuntamento B2B per i professionisti del settore si svolge interamente online nelle giornate di lunedì 1 e martedì 2 marzo.
Mozzarella di Gioia del Colle diventa prodotto Dop
Mozzarella di Gioia del Colle: un’eccellenza gastronomica della Puglia viene ora registrata dall’Unione Europea come prodotto DOP (Denominazione di Origine Protetta).