Colatura di Alici di Cetara: questo pregevole prodotto gastronomico della Costiera Amalfitana ottiene ora dall’Unione Europea il riconoscimento della Dop (Denominazione di origine protetta).
Lambrusco. Fusione dei tre Consorzi emiliani
Lambrusco: a settembre 2020 nasce un unico Consorzio di Tutela, derivante dalla fusione tra i tre attuali Consorzi, quello del Lambrusco di Modena, quello dei Vini del Reno Doc e quello dei Vini Dop Reggiano e Colli di Scandiano e Canossa.
Acqua Vera venduta da Sanpellegrino a Sicon
Acqua Vera, storico marchio di acqua minerale, è stata venduta dal Gruppo Sanpellegrino a Sicon, azienda italiana che produce preforme in PET per il mercato delle bibite e acque.
Surgelati in Italia. I consumi nell’ultimo anno
Surgelati in Italia: i dati relativi all’anno 2019 sono buoni e si registra nel complesso una sostanziale tenuta anche nei primi quattro mesi del 2020, nel periodo più grave dell’emergenza Covid.
Decreto Rilancio. Le misure per l’agricoltura
Decreto Rilancio: per aiutare le aziende agricole e rimettere in moto il settore, dopo la fase più grave dell’emergenza Covid, il Mipaaf ha stanziato nel nuovo Dl un miliardo e 150 milioni di euro.
Dop e Igp italiane. Il nuovo Decalogo Dop di Qualivita
Dop e Igp Italiane: per rilanciare il comparto delle produzioni agroalimentari di eccellenza, passata la fase più grave dell’emergenza Covid, la Fondazione Qualivita ha pubblicato un vademecum in dieci punti.
Salone del Gusto 2020. Le novità
Salone del Gusto 2020: lo storico appuntamento internazionale organizzato da Slow Food torna, a partire dall’8 ottobre, con una nuova e innovativa edizione.
B/Open 2020. A novembre la nuova fiera del Bio a Verona
B/Open 2020: l’appuntamento è nelle giornate di lunedì 23 e martedì 24 novembre per la prima edizione della nuova grande fiera italiana dedicata al biologico.