Eventi

Vinitaly 2016. Appuntamento a Verona dal 10 al 13 aprile

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L’appuntamento è a Verona dal 10 al 13 aprile 2016 per la cinquantesima edizione di Vinitaly, il più importante salone italiano del vino, con oltre 4.000 espositori in arrivo da tutto il mondo.

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Food

Buoni pasto. Gare d’appalto ingiuste? Lo scontro tra Fipe e Consip

buoni pasto

È scontro sui buoni pasto tra Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) e Consip, la società concessionaria del Ministero dell’Economia: gli esercenti chiedono di regolamentare meglio le gare d’appalto per evitare di dover essere sempre loro a pagare gli sconti alla pubblica amministrazione.

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News

Donne in agricoltura: +76% di giovani imprenditrici agricole nell’ultimo anno

donne in agricoltura

Donne in agricoltura: l’agricoltura italiana è sempre più al femminile. Nell’ultimo anno sono aumentate del 76% le donne italiane under 34 che hanno scelto di lavorare in agricoltura.

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Food

Doggy Bag contro lo spreco alimentare. La raccolta firme in Italia

doggyy bag

La chiamano Doggy Bag ed è la borsa antispreco in cui riporre gli eventuali avanzi al ristorante. Negli Stati Uniti è di moda, la Francia l’ha resa obbligatoria, mentre in Italia è vista da clienti e ristoratori con fastidio. Una raccolta firme (clicca qui per firmare) chiede di introdurla anche nel nostro Paese. Il promotore

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Eventi

Käse Festival 2016. Dall’11 al 13 marzo il Festival altoatesino del Formaggio

Kase Festival

L’appuntamento è dall’11 al 13 marzo a Campo Tures (Bz) per l’edizione 2016 del Käse Festival, il grande festival altoatesino del formaggio con produttori in arrivo da tutta Europa.

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News

Formaggio Pecorino. Aumento record dell’export nel 2015

Pecorino

Il formaggio Pecorino è il prodotto Made in Italy da record nell’export, con una crescita delle vendite del 23% nell’ultimo anno, a fronte di una crescita media delle esportazioni italiane del 3,5%.

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Beverage

I migliori birrai italiani. La classifica Birraio dell’Anno

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Chi sono i migliori birrai italiani e quali sono i birrifici più interessanti? Vediamo qual è la classifica della nuova edizione del premio Birraio dell’Anno.

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Food

Iran. Il nuovo mercato per l’export alimentare italiano

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Ha scatenato tante ironie e molte critiche la scelta di coprire le statue “nude” ai Musei Capitolini per non offendere il presidente iraniano Rouhani in visita a Roma. In realtà l’Iran è destinato nei prossimi anni a diventare un mercato di sbocco sempre più importante per il Made in Italy, e secondo le stime della Coldiretti nei prossimi

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